米の旨みが沁みる!京都・伏見の隠れた名酒「坤滴 純米酒 特別栽培米 山田錦」

お酒

こんにちは!日本酒好きの皆さん、今日もお疲れ様です。

今回は、京都・伏見から、滋味深い一本をご紹介します!

それがこちら!

坤滴(こんてき) 純米酒 特別栽培米 山田錦

墨文字ラベルが印象的な「坤滴」。

一口飲めば、お米の優しい旨みがじんわり心に沁みて、まるで大地に抱かれるような温かさを感じるんです。なんてな


スペック紹介

項目 内容
醸造元 東山酒造有限会社(京都・伏見)
種類 純米酒
原料米 特別栽培米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度(SMV) +3前後(参考値)
価格目安 1,800円〜2,200円(税込)/ 720ml

坤滴 純米酒のここがすごい!

大地の恵みを一滴に込めた味わい

「坤滴」という名前には、“大地を潤す恵みのしずく”という意味が込められています。

自然の力を感じる、やさしくて力強い味わいが特徴です。

特別栽培米 山田錦を贅沢に使用

「山田錦」は酒米の王様!

しかもこの「坤滴」は、農薬・化学肥料を半減させた特別栽培のお米を使用。

米本来の旨みと清らかさがぐっと引き立っています。

食中酒として抜群のバランス

甘さ控えめ、しっかりした旨み、すっきりキレる後味。

飲み疲れしないから、食事と一緒にどんどん進みます!


おすすめの飲み方

  • 【冷酒】清涼感あり。お刺身や冷たい前菜とぴったり。

  • 【常温】米の旨みをしっかり楽しめる王道スタイル。

  • 【ぬる燗】旨みが膨らみ、優しい甘みもふわっと広がる!

特に燗酒は必見!

じんわり体に染み入る優しい旨みが、疲れた夜にぴったりです。


ペアリングおすすめ料理

  • おでん、湯豆腐、だし巻き卵

  • 鯖の塩焼き、鮭の塩焼き

  • 鶏の照り焼き、筑前煮

  • きのこのバター醤油炒め

  • クリームシチュー、グラタン

  • チェダーチーズ、コンテチーズ

和食はもちろん、クリーム系の洋食にもマッチする万能型です!


まとめ:日々の晩酌に、大地の恵みを

「坤滴 純米酒 特別栽培米 山田錦」は、

派手さこそありませんが、飲めば飲むほどにじんわりと良さがわかる一本です。

✔ 米の旨みをしっかり楽しみたい

✔ 環境に配慮したお酒を選びたい

✔ 毎日のごはんと一緒に自然体で楽しみたい

そんなあなたに、心からおすすめします!

ぜひ、日々の晩酌のお供に「坤滴」を迎えてみてくださいね。

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